Autoritatea Națională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat joi, 5 februarie, că un lot de salată de icre de caras cu ceapă a fost retras din toate magazinele Kaufland din țară, după ce în produs a fost detectată bacteria Listeria monocytogenes.
Potrivit unei informări remise de ANSVSA, SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras şi ceapă 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026.
Persoanele care au achiziţionat acest produs sunt sfătuite să nu îl consume, ci să îl returneze la Serviciul Clienţi din magazinul Kaufland de unde a fost cumpărat. Contravaloarea produsului va fi restituită integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Listeria monocytogenes este o bacterie care poate fi transmisă prin consumul de alimente contaminate, în special produse lactate nepasteurizate, brânzeturi moi, carne insuficient preparată termic sau produse gata de consum păstrate necorespunzător.
Listerioza afectează mai ales persoanele cu imunitate scăzută, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii, care pot dezvolta forme grave ale bolii. Perioada de incubație este variabilă, de obicei între 3 și 70 de zile.